《蒸食在活海鮮蒸氣鍋》

《蒸食在活海鮮蒸氣鍋》

這樣「蒸」的好健康 ! 平價美味、頂級豪華食材,台中《蒸食在活海鮮蒸氣鍋》,讓你享受美食無負擔 !

七月 01, 2016 Gillian
「創新」吃法,不但保留食材的原味,更能為您守住健康,【蒸食在】的用心,在您享受美食的過程中,即能細細體會,完全是高CP值必去的美食餐廳啊!!

詳細介紹

      中式烹飪技法百百種,萬中選一的技法即是「蒸」,古代甚至有「無菜不蒸」之說。「蒸」食,可以保持食材的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹飪方法,蒸食所含油脂較少,且更能保留食材的各種營養素,符合現代人養生的飲食習慣。位在台中南屯區,五權西路交流道下,往市區的方向,擁有醒目招牌,快去一探究竟吧! 聽說最近還推出了新菜色,會是什麼呢?

       
      蒸食在的地理位置佳,不在擁擠的市區上,緊鄰馬路旁,寬敞且週遭空曠好停車。一進門,就令人震懾,這空間好大好寬敞! 燈光明亮,毫無壓迫感,座位規劃良好,能讓顧客用餐時,較有隱私感,吃飯的過程中,也能大快朵頤、盡情享受! 另外還發現一個小小的驚喜,桌面設置了「凹下去」的小垃圾桶,不佔桌面空間,太貼心了!


      而一樓側邊半戶外空間,能看到各式生猛活跳跳的海鮮,包括各式魚、蝦及蟹類等,絕對令喜愛海鮮的朋友們更加興奮!


      二樓的部分別有洞天,華麗寬敞的空間,原來是婚宴空間,映入眼簾的場景,完全與一樓是兩個世界,橘色搭配黑色交織成玫瑰花地毯,配上吊掛的橘紅色中國圖騰燈籠,超級喜氣啊! 

   
      蒸食在的菜色相當豐富,鮮食到熟食、蒸物、快炒、冷盤…...等,只要你想得到的,這兒幾乎都有,滿足饕客味蕾及不同需求。
      蒸食在最大特色及強推主力即是它們的海鮮,這兒的海鮮可不是一般地方買得到、吃得到,種類多到你無法選擇,各式海鮮料理包括蝦類&蟹類&軟足類&貝類等等,店家堅持新鮮以及精心挑選的上等貨,蒸煮出來的原汁原味,當你品嚐時,吃到的鮮甜、甘美,即是最大保證!


      各式生魚片,光看擺盤及魚肉的色澤,就讓人垂涎三尺,一口吃下,魚肉新鮮軟嫩、細膩,油脂的香甜留在口中,久久不散。

       
      生牛肉也是一道令人印象深刻的佳餚,口感有別於一般店家吃到的生牛肉這麼軟,而是彈性有嚼勁,蒸食在價格平易近人,食材卻不吝嗇,這道生牛肉是走厚切路線,搭配洋蔥一口吃下,令人回味無窮,讓你吃得爽快又過癮。

       
      若是不吃生食,也有海鮮熟食冷盤供選擇,冷盤上的海鮮一樣是用非常新鮮的海鮮及食材製作,透過簡便的川燙或炙燒方式保留原始風味,建議先不沾醬直接吃,可以嚐到海鮮原汁原味的鮮甜,而沾醬又是另一種創新的感受,蒸食在的擺盤總是用心,每道菜都是這麼賞心悅目,給你視覺及味覺的雙重享受。

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      熟食的另一個選擇就是熱炒類,蒸食在的熱炒,色香味俱全,讓你忍不住再多吃一碗白飯,不像一般餐廳,吃到的配料比主菜多,每道菜都可以看到滿滿的海鮮唷,更重要的是,不會因為是快炒,所用的食材就隨便挑選,新鮮的軟絲、現剝的蝦仁以及肥美的蟹管,讓你吃得好幸福,來到蒸食在,料理絕對真實在 ! 

        
      蒸食在誠摯邀約各界美食饕客來店品嚐佳餚,一隻隻肥美的螃蟹,大膽顛覆以往清蒸的烹調法,取而代之的是,利用創新的烹煮技巧和不同的調味方式,給你前所未有的新感受,「避風塘炒蟹」、「流沙金炒蟹」、「嗆辣辣炒蟹」以及「咖哩風炒蟹」,每個口味都別有特色,一口咬下,螃蟹甘甜多汁,吃過的都說讚呢,蒸食在的確是美食天堂啊! 

       
      吃了這麼多蛋白質之後,別忘了,也要吃點蔬菜,蔬菜是人體的清道夫,幫你做好體內環保,蒸食在的蔬菜種類也有多樣化的選擇,讓你吃得均衡又健康。



《除此之外,7月份更推出了新菜色!! 是什麼呢?》

      想想看還有什麼食材可以用蒸的呢? 沒錯,就是『港式蒸點』,蒸食在推出新菜色,讓顧客上門可以享受蒸食的樂趣,好吃的港式點心,給你宮廷御膳房精巧手藝的新感受。

       
      『奶皇流沙包』,一口咬下,奶香四溢,裡面的餡緩緩流下,吃了這麼多美食,來份奶皇包好解膩。『荷葉珍珠雞』,蒸煮後散發出濃濃的荷葉香氣,配上內餡的肉香,真的無法抵擋,米粒吃進口中,入口即化。

       
      其他像是蝦餃、珍珠丸、魚翅餃、香菇燒賣及蟹黃燒賣,也都各有特色,來蒸食在,除了大啖海鮮,又多了不同的新選擇,品嚐各式異界料理。

       
      港點除了蒸物系列,也有炸的和烤的選擇唷,由店家親自為你烹調好。
    『蓮蓉芝麻球』外表炸到金黃,一口咬下「卡滋」一聲,搭配內餡麻糬香甜綿密,外酥內軟,太幸福了。喜歡吃韭菜的人有福了,『韭香春捲』炸得焦黃酥脆,撲鼻而來的韭菜香,讓人想要一口接一口呢!

       
      其他的炸式港點,還有鮮蝦芝麻餅、腐衣鮮蝦捲都能讓你吃到香脆的口感,道地港式臘味蘿蔔糕,更是不容錯過。


      烤式港點的『蘿蔔酥』,剛烤完熱騰騰上桌,搭配內餡飽滿的蘿蔔絲,鹹甜恰到好處,若喜歡吃甜的,也有『芝麻酥』,內餡的芝麻餡可是真材實料,每口都讓你擁有好滋味!


      蒸食在的用心,值得你來細細品嚐,食材新鮮、多樣化,適合同事好友聚餐暢談,更能帶家人上門嚐鮮! 忙碌的生活,快去犒賞自己一下吧!
 
【店家資訊】
店家名稱:蒸食在活海鮮蒸氣鍋
店家地址:台中市南屯區文心南五路三段239號
店家電話:04-23825767
營業時間:週一-週日11:30-14:00 、17:30-21:00
粉絲專頁:https://goo.gl/NmlnE8

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